Ингредиенты:
400 г мясной вырезки (свинина),
1 лимон,
1 луковица красного лука,
2 помидора,
1/4 ч. ложки паприки,
4-5 оливок, зелень, черный перец, соль.

Приготовление:
Мясо порезать на небольшие кусочки.

Лимон разрезать на 4 части и выдавить сок на мясо. Перемешать.

Посолить, поперчить и добавить паприку. Лук почистить и нарезать кольцами. Все перемешать. Оставьте на 1-2 часа в холодильнике.

Помидорки порезать ломтиками. Нанизать на деревянные шпажки попеременно кусочки мяса, колечки лука и ломтики помидор.

Уложить на противень и запекать в духовке 35 минут при температуре 200 градусов С иногда переворачивая. Выложить шашлычки на блюдо украсив оливками и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: Кулинарный Эдем